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湖南法治報(bào)訊（通訊員 楊迪坤 李舒婷）為確保秋季開學(xué)“第一餐”食品安全，8月5日，雙牌縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開深化“校園餐”管理暨秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會，全縣49所學(xué)校和幼兒園的副校長、園長、食品安全總監(jiān)和安全員參加會議。

會上，縣教育局對《關(guān)于深化“校園餐”管理開展校園超市（小賣部）專項(xiàng)整治的工作方案》進(jìn)行講解，對營養(yǎng)餐及大宗食材采購進(jìn)行培訓(xùn)，就深化“校園餐”管理工作做了具體安排，縣市場監(jiān)督管理局對學(xué)校食堂及小賣部食品安全日常操作過程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。

會議要求，一要擺正工作態(tài)度，增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。校園食品安全直接關(guān)系學(xué)生健康，事關(guān)千家萬戶，必須從講政治的高度，深刻認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性和緊迫性。二要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，扎實(shí)推進(jìn)“校園餐”管理及專項(xiàng)整治工作。做到食品經(jīng)營單位資質(zhì)齊全，執(zhí)行索證索票制度確保源頭可溯，市場監(jiān)管部門監(jiān)管有力，食品經(jīng)營主體食品安全制度嚴(yán)格落實(shí)，校園食堂及超市（小賣部）經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。三要強(qiáng)化工作措施，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。以加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化部門協(xié)作、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、廣泛宣傳引導(dǎo)等四項(xiàng)舉措為抓手，以此次專項(xiàng)整治為契機(jī)，舉一反三，全面提升校園食品安全水平，用實(shí)際行動維護(hù)好廣大師生健康權(quán)益。

下一步，雙牌縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)聯(lián)合縣教育局等部門，加強(qiáng)秋季學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查，采取秋季開學(xué)首餐陪餐、駐點(diǎn)監(jiān)管等措施，對“新問題”加大規(guī)范指導(dǎo)力度，對“舊問題”加大違法處置力度，規(guī)范學(xué)校食堂及小賣部經(jīng)營行為，全面筑牢校園食品安全“防火墻”。

作者：楊迪坤 李舒婷

責(zé)編：左爽

一審：左爽

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)